Excellente pomme de TABLE. D'origine
incertaine très ancienne . Fruit moyen, reinettiforme, aplatie
aux deux pôles. Epiderme sec, mi-rugueux, fond jaune
verdâtre, coloré de rouge côté soleil.Chair
blanc crémeux ferme, de texture fine, croquante et moyennement
juteuse, très très sucrée, agréable,
goût aigrelet avec un arrière goût anisé
musqué ,délicieux . Se cueille avant les gelées et
se conserve jusqu'en avril.