'Transparente Blanche'

pomme de table d'origine russe (Riga), introduite en Europe en 1852. Fruit moyennement gros. Epiderme mince, lisse, blanc jaunâtre au soleil, vert olivâtre. Pomme surette, très rafraîchissante dont la maturité très hâtive surprend. Se récolte et se consomme Fin juillet -début août et se conserve une dizaine de jour.Très fertile, convient bien pour la compote.